(1)糖類緩凝劑的影響   

在水泥混凝土中添加一定量的緩凝劑，可以延緩混凝土的凝結(jié)時(shí)間，使新拌的混凝土能在較長時(shí)間內(nèi)保持其塑性，便于澆灌成型，提高施工質(zhì)量或降低水化熱，起到減少溫度應(yīng)力所引起的裂縫，同時(shí)，可以減少水泥的用量。目前聚羧酸減水劑中主要使用的緩凝劑有：葡鈉、糖類、檸檬酸等。   

葡萄糖酸鈉的生產(chǎn)方法主要有生物發(fā)酵法、電解氧化法以及多相催化氧化法等。在工業(yè)化生產(chǎn)上普遍采用黑曲霉發(fā)酵制取葡萄糖酸鈉，發(fā)酵結(jié)束后會(huì)產(chǎn)生大量的黑曲霉菌體殘?jiān)錆裰厥瞧咸烟撬崛芤嚎偭康?%~3%，發(fā)酵后產(chǎn)生的黑曲霉菌渣中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)和多種有效成分。   

因此，在葡萄糖酸鈉的生產(chǎn)中，若生產(chǎn)控制不嚴(yán)格，難免會(huì)有葡萄糖、黑曲霉的殘留，霉變減水劑發(fā)黑就是由于不合格葡萄糖酸鈉產(chǎn)品中的黑曲霉所引起的。  

 (2)微生物的影響   

微生物在適當(dāng)?shù)臏囟取穸葪l件下能在某一聚合物表面長霉。凡是聚合物體系中含有增塑劑及油脂類化合物，特別是含脂肪酸結(jié)構(gòu)的化合物很容易感染霉菌晦。在濕熱的環(huán)境下，霉菌的分泌物會(huì)引起物質(zhì)分解轉(zhuǎn)化為醇類、有機(jī)酸等物質(zhì)，這些物質(zhì)又為霉菌生長提供養(yǎng)料，從而使霉菌得以寄生和繁殖，使生物降解加劇。   

(3)溫度的影響   

溫度升高，大分子鏈的運(yùn)動(dòng)加劇，一旦超過化學(xué)鍵的離解能，就發(fā)生鏈?zhǔn)椒纸狻o規(guī)斷裂、側(cè)基分解的熱分解，導(dǎo)致聚合物的劣化速度加快。同樣，溫度越高，微生物的活性也越大，減水劑的霉變速度也越快，因此，聚羧酸減水劑要存放在陰涼通風(fēng)處，對新制各出的減水劑最好能夠盡快使用。

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